Aplikasikan Yuk dalam Pola Makanmu!

          Akhir-akhir ini tertarik juga untuk pergi ke dapur bantu-bantu ibu masak. Di dapurpun diskusi bisa terjadi antara aku dan ibuQ dari pertanyaan-pertanyaa kecil yang muncul dari kita berdua. Begitulah ibuQ atau mungkin ibumu sangat hati-hati dan penuh perhitungan ketika memilih sesuatu atau mengerjakan sesuatu apalagi pilihan itu menyangkut untuk keluarganya memang begitulah sosok ibu. Lalu munculah pertanyaan dari ibukQ “bagaimana ini mbk enaknya kalau masak pakek penyedap apa gak? Tapi kalau gak pakek rasanya kurang pas apalagi dah terbiasa keluarga kita ini....tapi kalau pakek walaupun sedikit tetapi setiap hari kan juga menumpuk dalam tubuh apalagi sampean-sampean (aku dan adikQ) suka jajan di luar terutama makanan kesukaan mie ayam yang beli di luar itu.....waduh mbk ibuk takut ini sekarang ini banyak penyakit kanker itu Bu”...” barusan operasi kanker payu darah, terus si “....” (anak tetanggaQ) juga harus dioperasi juga karena kanker payu darah la terus apa solusinya....? begitulah kata ibukQ yang bercerita dan ternyata kasus-kasus tersebut ada disekitarQ hem...lalu aku menjawabnya waktu itu aku semester4 dan sedang juga mempelajari mata kuliah Food Additive. Kalau dalam mata kuliahQ sih penyedap rasa itu “Flavor Enhancer” yang memang ditambahkan pada makanan sebagai pelengkap atau untuk meningkatkan rasa atau flavor aslinya, ya salah satu contohnya MSG yang sering dipakai ma ibukQ juga yaitu berupa micin. Tapi aku menjawab pertanyaan ibuQ “ jadi buk sebenarnya menggunakan penyedap rasa itu tidak apa-apa asal tahu berapa banyak/jumlah yang akan ditambahkan ke makanannya karena kalau di perkuliahanku itu ada ketentuannya 120 mg/kg berat badan/hari... Jadi kalau berat tubuhnya misal 40 kg jadi MSG yang masuk dalam tubuh dalam kondisi aman yaitu tidak melebihi 40x 120 =4800 mg atau 4,8 g.....nah masalah perkiraan kan ibuk lebih ahlinya”. Memang penyakit itu ternyata kebanyakan dari penyebabnya yaitu pola hidup yang tidak baik seperti gak pernah olah raga dan juga karena pola makan yang tidak dijaga...karena manusia dapat energi ya dari makanan so perhatikan pola makan yang sehat ya...!